Zumo de maracuyá, refrescante y aromático

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Por Ángela

El maracuyá, por su fuerte sabor y textura gelatinosa, es muy útil para hacer bebidas y zumos refrescantes. Empecemos el día con un sofisticado desayuno con un exquisito y colorido zumo de maracuyá.

Este zumo podemos combinarlo con zumo de piña o melocotón.

Zumo de maracuyá

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Nada como un refrescante Zumo de maracuyá para disfrutar de un sabor muy rico y combatir el calor del verano. Pruébalo porque te va a gustar

Zumo de maracuyá
  • Ángela
  • Cocina: tradicional
  • Tipo de receta: bebidas
  • Raciones: 8

    Ingredientes

    • 1 kilo de maracuyás amarillos
    • agua
    • azúcar

    Preparación

    1. Cortamos los maracuyás en mitades y extraemos la pulpa con ayuda de una cuchara.

    2. Lo mezclamos con la cantidad de agua tibia deseada según el espesor y la intensidad de sabor que queramos.

    3. Agitamos un tiempo hasta que las pepitas se suelten y la pulpa se haya diluido.

    4. Pasamos el jugo por un colador y si está muy espeso, rebajamos el jugo con más agua.

    5. Agregamos el azúcar que queramos y enfriamos.

    Imagen: Exportacionesdelperu, Tragosyafines


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