Zumo de pera y caquis

Si la fruta entera no es devoción de los niños, hay que ser creativos y ofrecérsela en diferentes formas. En el post sobre zumos y batidos veíamos como éstos concentraban todas las vitaminas y minerales de las frutas ya que no se someten a ningún método de cocción que degraden sus componentes.

Por ello, aprovechando el tirón de las frutas de temporada, hemos pensado en hacer un zumo con peras y caquis. Los caquis pelados y partidos pueden resultar algo ásperos para los niños, y la pera, tan presente y común en el frutero de casa, puede resultarles aburrida. Así que vamos a empezar bien el día o a reponernos en la merienda con este potente zumo, para el que necesitamos los siguientes ingredientes:

2 caquis maduros
3 peras
2 vasos de agua (si no disponemos de licuadora)
3 cucharadas de azúcar

Preparación:

Si disponemos de licuadora, bastará con pelar y trocear las frutas y licuarlas. Removemos el zumo, y añadimos azúcar al gusto.

Otra opción es hacerlo en batidora. Primeramente pelamos la pera, la descorazonamos y la troceamos. La batimos en la batidora.

Repetimos el mismo proceso con los caquis.

Rebajamos el puré de frutas con agua, removemos bien y pasamos por un colador fino. Añadimos azúcar y servimos frío.

Podemos decorarlo con una brochetita de las propias frutas del zumo.

Imagen: Consumer

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