(28 يصوت)
Cargando ...
تجرأ على جعل هذه الوصفة بسيطة ومنتهية مع الخضروات. بطريقتها الفطائر وستكون نكهته الكاملة طبقًا يحبه الصغار. عليك أن تبشر وتقطع المكونات وتخلط وتصنع عجينة بالبيض والدقيق وتقليهم لإضفاء تلك اللمسة الخاصة. يجرؤ على تقديم هذا الاقتراح الأصلي.
الفطائر مع الخضار
- أليسيا توميرو
- حصص: 3-4
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 100 جرام ملفوف أو ملفوف
- 35 جرام فلفل أخضر
- 75 جرام جزر
- 150 جرام بطاطس
- 30 جم بصل
- البيض 2
- 4-6 ملاعق كبيرة من دقيق القمح
- ش.
- زيت الزيتون
إعداد
نحن بدأنا تقطيع كل الخضار. يمكننا الاستفادة من المبشرة لأنها ستكون أفضل بكثير عند الطهي وتناول الطعام. إذا لم يكن لديك مبشرة ، يمكنك فعل ذلك يدويًا عن طريق تقطيعها جيدًا. سنبدأ بـ البطاطاوالتقشير والغسيل والصريف.
نحن نقشر الجزرونغسلها ونبشرها. نفعل نفس الشيء مع البصل.
نحن نغسل الملفوف ونقطعها بالسكين إلى قطع رفيعة. نحن نغسل فلفل أخضر ونقطعها إلى قطع صغيرة جدًا.
في المصدر نضيف جميع المكونات مبشورة ومقطعة. نضع ملف بيضتان والملح ويقلب.
بمجرد أن ينضج المزيج جيدًا ، نضيف ملاعق كبيرة منه طحين شيئا فشيئا حتى يتم تشكيلها عجينة سميكة، بقوام كافٍ بحيث يمكن التقاطه دون الانزلاق عن الشوكة.
نقوم بتسخين القليل من زيت في مقلاة. عندما تصبح جاهزة نبدأ في سكب الكثير من خليطنا ، نسحقها حتى تأخذ شكل الكعكة. عندما نرى أن الفطيرة قد تحولت إلى اللون البني ، فإننا نقلبها بحيث يحمر على الجانب الآخر. يفضل القيام بذلك عند درجة حرارة منخفضة - متوسطة - منخفضة حتى يتم الانتهاء من الخضار بشكل جيد.
