perrunillas

إعداد

1. إذا فعلنا ذلك باستخدام الروبوت، فإننا نضيف 250 جرامًا من شحم الخنزير، 2 صفار البيض و 150 غرام من السكر. نخلطها لمدة دقيقتين.

2. نضيف ال ملعقة كبيرة من اليانسون، وملعقة كبيرة من الحليب، وقشر الليمون، وملعقة صغيرة من مسحوق القرفة. نخلطها مرة أخرى لمدة دقيقتين.

3. نضيف 250 ز دقيق القمح وملعقة كبيرة بيكنج بودر. نحن نخلطها لعدة دقائق. ثم نضيف ال 250 غ دقيق ما تبقى لدينا ونخلط مرة أخرى لمدة دقيقتين إضافيتين حتى تتشكل العجينة.

4. عندما تصبح العجينة جاهزة، نشكل البسكويت كما لو كان كروكيت. نحن نسطحهم قليلاً ونضعهم على السطح.

5. نخفق بياض البيض حتى يصبح رغوياً. نقوم بتحضير وعاء مملوء بالسكر. نحن نأخذ المعكرونة و معطف مع بياض البيض والسكر. ونضعها في صينية يمكن أن تدخل الفرن. ومن المهم أن يتم فصلهما إلى حد ما، منذ ذلك الحين سوف ترتفع أثناء الخبز.

6. نقوم بتسخين فرن على حرارة 200 درجة مع التسخين للأعلى والأسفل. عندما يسخن نضع البسكويت في الوسط. نحن نخبزهم ل دقائق 15 بعد الخبز نتركها تبرد على الصينية، لأنها ستظل طرية. وأخيرا يمكننا أن نخدمهم. استغل الفرصة!