(45 يصوت)
Cargando ...
الخبز الذي نقدمه لكم اليوم لذيذ. يصنع من دقيقين ، القمح التقليدي وواحد دقيق متعدد الحبوب.
إنه مثالي للتحضير السندويشات لأنه بفضل زبادي يوناني، إنه عطاء جدا. المحمص لذيذ أيضا.
ميزة أخرى لهذا الخبز هي ذلك لا تحتوي على زيت أو زبدة. قم بإعداد قالب كبير من نوع البرقوق ، لأننا سنستخدم 700 جرام من الدقيق.
خبز سهل متعدد الحبوب
طري ، طري ... هكذا يكون هذا الخبز محلي الصنع.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: تقليدي
- نوع الوصفة: الجماهير
- حصص: 1
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 240 جرام زبادي يوناني
- 240 جرام حليب
- 11 جرام خميرة
- 500 جرام دقيق قمح عادي
- 200 غرام دقيق متعدد الحبوب
- 1 ملعقة صغيرة ملح
إعداد
نضع الزبادي والحليب والخميرة في وعاء كبير.
ندمج الدقيق والخميرة.
نعجن كل شيء بشكل جيد.
دعها تنتفخ لبضع ساعات ، حوالي ساعتين (حتى يتضاعف حجم العجين).
نصنع الخبز (نصنع لفافة) ونضعه في قالب مستطيل مغطى بورق الخبز.
تركناها ترتفع لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات أخرى.
اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
معلومات اكثر - ساندويتش سمايل ، وجبات خفيفة ممتعة