بالأمس اقترحنا بالفعل بعض وصفات كانابي المناسبة جدًا لعيد الميلاد القادم. اليوم نريد أن نشير إلى المزيد من الأفكار لتزيين طاولتنا بأفضل ما يمكن في هذه التواريخ القادمة. هذه توضيحات بسيطة ، على الرغم من أنها تتطلب ذلك عناية خاصة وتفاني حتى يكون التجميع مثاليًا.
الكانابيس يفرح الأطفال وهي طريقة مثالية لتجربتها أنهم يأكلون بعض المنتجات التي لا يجرؤون عليها في العادة، مثل فلفل بيكويللو أو اليقطين أو الطماطم الكرز.
مقبلات لحم الخنزير المقرمش
المكونات: لحم سيرانو ، قرع ، زبدة ، سكر ، بيض السمان ، ثوم المعمر
طريقة التحضير: قطع لحم الخنزير إلى قطع "لقمة واحدة" وقليها بالزيت الساخن لجعلها مقرمشة. في قدر ، نصنع مربى اليقطين بالزبدة والسكر. نضع القليل على رقاقة لحم خنزير مغطى بنصف بيضة سمان مطبوخة مزينة ببضع سيقان من الثوم المعمر.
المقبلات لحم خنزير مقدد والزبادي
المقادير: لحم مقدد مدخن ، جبنة بيضاء ، زبادي طبيعي ، شبت ، ريحان ، شرائح خبز.
طريقة التحضير: نقطع شرائح الخبز إلى مربعات صغيرة ونحمصها قليلاً. نقطع ال لحم خنزير مقدد في شرائط مع ترك الجزء الهزيل فقط. نخلط الجبن الأبيض مع اللبن الطبيعي والشبت. نصنع ملعقة كبيرة من صلصة الزبادي على كل مربع خبز ونرتب في الأعلى ، بطريقة ضخمة ، شرائح من لحم خنزير مقدد. يرش قليل من الريحان الطازج.
أسياخ حلوة ومر
المكونات: طماطم الكرز، جبنة فيتا، بيض السمان، صلصة الصويا، عسل.
طريقة التحضير: في نهاية بعض أعواد الأسياخ الخشبية نضع في سيخ بيضة سمان مطبوخة ، طماطم الكرز وقطعة من جبنة الفيتا. نحن نسقي بصلصة مصنوعة من خليط من صلصة الصويا والعسل مخلوطًا شيئًا فشيئًا بحيث يكون لها قوام مثالي ولا ينزلق من السيخ.
Piquillo tartlets
المكونات: فلفل بيكيلو ، جبنة بيضاء ، أنشوجة ، تارتليت ميني فولافانت.
طريقة التحضير: في الخلاط نصنع عجينة ناعمة مع الجبن الأبيض وفلفل بيكيلو. املأ الفراغات بهذا الخليط وغطيها بالأنشوجة الملفوفة.
علب جبن الماعز بالعسل
المكونات: جبن الماعز ، عسل ، لفائف محمصة
طريقة التحضير: قطعي جبن الماعز إلى شرائح وضعي كل واحدة على شريحة من الخبز المحمص (إذا كانت دائرية ، أفضل ، أكثر تناسقًا) ، رشي القليل من العسل.