كما يعلم معظمكم ، فإن قطع لحم العجل عبارة عن شطائر فاتحة للشهية ليست كبيرة جدًا وممتدة إلى حد ما وتحتوي على شرائح رقيقة من الداخل. النعمة هي أن الخبز طري ومقرمش في نفس الوقت ، ودافئ ، وأن الفيليه يحمل القليل من الصلصة التي تبقى عند الكي ، لإعطاء السندويتش عصارة.
Pepitos دائمًا في مزاج. في منتصف الصباح ، كفاتح للشهية ، لتناول وجبة خفيفة أو لتناول العشاء. تذكر أن شرائح اللحم البقري جيدة وطرية ليتمكن الأطفال من تناولها بسهولة. الحيلة هي إضافة الملح بمجرد الانتهاء ، لأنهم بهذه الطريقة لا يطلقون الكثير من الماء ، وإلا يفقدون الطراوة. لإثراء البيبيتو ، أضفنا أيضًا شريحة من الجبن نصف المقدد.
إعداد: بينما نقوم بكي الشرائح بالزيت ، نقوم بتسخين الخبز في الفرن أو في صينية الخبز. في اللحظة الأخيرة ، عندما تنضج الفيليه نضع عليها قليل من الملح وشريحة الجبن حتى مع حرارة المقلاة تذوب. ثم نفتح الخبز ونضع القليل من الصلصة على الفيليه ونضع اللحم مع الجبن ونغلقه. لتناول الطعام!
الصورة: Recipescarmenrico