عادة ، عندما نستخدم ملف بيضة لطهي الطعام ، نستخدمه بالكامل ، ولكن هناك وصفات يجب أن نفعلها افصل بياض البيض عن صفاره واستخدم كلا الجزأين بشكل منفصل أو أحدهما فقط. في هذه الحالات ، حتى لا نضطر إلى التخلص من نصف بيضة والاستفادة الكاملة منها ، يجب أن نحافظ على النصف الآخر في حالة ممتازة.
ل لا يفسد صفار البيض أو يجف أو تخرج الشبكة عندما نحاول الاحتفاظ بها في الثلاجة لفترة من الوقت ، فإن هذه الحيلة البسيطة ستبقيها لفترة أطول حتى تتمكن من الاستفادة منها لاحقًا.
صب صفار البيض في وعاء أو وعاء صغير ، قم بتغطيتها بالماء (كن حذرًا عند سكبه لأنه إذا كان لديك ضغط كبير يمكن أن ينكسر صفار البيض) ، قم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة. ستبقى لعدة أيام في حالة ممتازة ويمكنك استخدامها في وصفات أخرى دون إهدار أي بيضة.
رمي الطعام يجب أن يتوقف!