(35 يصوت)
Cargando ...
هل يعجبك بروكلي؟ اليوم نعدها بصلصة الطماطم والكاري.
بينما نقوم بطهي البروكلي يمكننا تحضير نوع من السلطة. بعد ذلك سيكون علينا فقط دمج كل شيء وترك النكهات تمتزج. في هذه الحالة سوف نخدمها مع الأرز الأبيض ولكن يمكنك أخذه إلى الطاولة كتزيين أو ، ببساطة ، كأول.
الوصفة من جينيفر ، مدرس اللغة الإنجليزية لأخي. كان علي أن أجربها وأشاركها معك. هكذا ينضج البروكلي لذيذ.
بروكلي مع الكاري
وصفة اليوم ستجذب حتى أولئك الذين ليسوا من كبار المعجبين بالبروكلي.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: تقليدي
- نوع الوصفة: خضروات
- سعرات حراريه: 290
- حصص: 6
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 2 أغصان من البروكلي والماء للطبخ
- 1 بصلة متوسطة
- القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 ملعقة طعام كاري
- 200 غ من لب الطماطم
- نصف كوب من ماء سلق البروكلي
إعداد
نغسل البروكلي.
نقوم بتسخين الماء في قدر. عندما يكون الجو حارًا نضع البروكلي ونقطعه إلى باقات صغيرة.
نقوم بطهيها حتى تحصل على النضج الذي نحب أكثر.
بمجرد الانتهاء من ذلك ، نخرجه من الماء ونحتفظ به. نحن نحتفظ أيضًا بمياه الطهي.
نقطع البصل.
نضع الزيت والبصل المفروم في قدر أو في نفس القدر بدون ماء. عندما ينضج البصل جيدًا ، أضيفي الكاري ثم الطماطم.
بعد بضع دقائق نضيف القليل من ماء طهي البروكلي.
نضيف زهور البروكلي إلى الصلصة ونطهوها لبضع دقائق أخرى.
نقدم البروكلي ، إذا أردنا ، مع الأرز الأبيض.
معلومات اكثر - حيل الطبخ: كيف تطبخ الأرز حتى يكون سائبًا