قذائف للافطار والوجبات الخفيفة

إعداد

1. نضع البيض والسكر والماء في وعاء. نحن نمزج أو نخفق جيدا.

2. نضيف الدقيق.

3. أيضا الخميرة الطازجة.

4. نخلط مرة أخرى ، باستخدام محضر الطعام ، أو إذا لم يكن لدينا ، فإن أيدينا لنستطيع العجن جيدًا.

5. نضيف الزيت ونستمر في العجن. ستكون العجينة لامعة ولزجة ولكن لا تقلق ، هكذا يجب أن تكون.

6. نتركه يرتاح لمدة 20 دقيقة ، مع الوعاء مغطى بمنشفة المطبخ.

7. نقسم العجين إلى 6 أجزاء.

8. نأخذ واحدة من الأجزاء وننشرها جيدًا باستخدام شوبك. يجب أن يكون لدينا نوع من الشريط الطويل.

9. ننشر هذا الشريط بالزبدة ونلفه على أوسع جزء ، كما لو كنا نشكل ذراعًا من الغجر.

10. نلفها لاحقًا لتشكيل المحارة.

11. نفعل الشيء نفسه مع الأجزاء الخمسة الأخرى من العجين.

12. نضع القشرة على صواني خبز مغطيتين بورق الخبز مسبقًا. نتركهم يرتاحون لمدة 5 ساعات على الأقل في مكان خالٍ من المسودات.

13. بعد ذلك الوقت نخبزهم على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

14. نتركها تبرد على الرف.

15. بمجرد أن تبرد ، رشي القليل من السكر البودرة على القشرة.