سيامبيلين آل فينو روسو Ciambelline al vino Rosso: دونات نبيذ أحمر إيطالي

إعداد

1. في وعاء أو وعاء سلطة كبير ، اخلطي النبيذ أولاً مع الزيت والسكر البني

2. من ناحية أخرى ، نخلط الدقيق مع الخميرة والملح

3. أضيفي الدقيق تدريجيًا إلى المكونات المبللة والأكواب ، واعجني حتى تحصلي على عجينة مضغوطة.

4. نبلل أيدينا قليلاً بالزيت

5. خذ كرة العجين وانقلها إلى سطح عمل مرشوش قليلًا بالدقيق.

6. نحن نعمل عليه بكلتا يديه.

7. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية

8. لدينا طبق عميق مع قصب السكر لتغطيته

9. بينما نصنع الكعك ، نأخذ كميات صغيرة من العجين ، ونمدها بأيدينا على سطح العمل أو مطحون بالدقيق مرة أخرى لعمل عصا أو أسطوانة

10. نقوم بطيها مثل القوس ونضغط قليلاً حيث يلتقي الجزءان.

11. اغمسي الكيامبيلين في السكر ، وضعيه في صينية خبز مبطنة بورق زبدة أو ما شابه ، واخبزيها لمدة 12-15 دقيقة ، حتى تصبح ذهبية اللون.

12. دعها تبرد على الرف

13. تبقى جيدة لمدة 3-4 أيام في علبة (أحب العلبة) أو حاوية محكمة الإغلاق في المخزن.