ملفات تعريف الارتباط باليانسون ، كعكات عيد الميلاد

إعداد

1. يخفق الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريمي.

2. نضيف إلى هذا الإعداد البيض واحدًا تلو الآخر لربطهم جيدًا. أضف مستخلص الفانيليا وخلاصة اليانسون.

3. الآن نخلط الدقيق مع الخميرة ونضيفه إلى العجينة السابقة بمساعدة مصفاة على شكل مطر للقضاء على الكتل. في نفس الوقت ، نضيف أيضًا الحليب اللازم لتليين العجين ودمج الدقيق جيدًا. اتركي العجين على ورق التغليف لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.

4. نحن نشكل ملفات تعريف الارتباط المستديرة لإضفاء مظهر محلي الصنع ونرتبها منفصلة عن بعضها البعض على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة. نقوم بطهي ملفات تعريف الارتباط في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 12-15 دقيقة ، بالكاد تتحول إلى اللون البني. بمجرد أن تصبح جاهزة ، اتركها تبرد على رف سلكي.

5. يمكننا نكهة الصقيل مع القليل من اليانسون أو الفانيليا. نسكبها فوق البسكويت البارد ونرش اليانسون الملون. دعها تضبط قبل تقديم ملفات تعريف الارتباط.