كروكيت الهاك: أنقذوا البشاميل

إعداد

1. اسلقي سمك النازلي في القليل من الماء المملح ، وغصن من البقدونس ورذاذ من الزيت.

2. افحص السمك بحذر شديد حتى لا يتبقى له جلد أو عظام مزعجة ، اقطعها واخلطها جيدًا مع الجبن حتى تتكون عجينة متجانسة. نتركه يرتاح لمدة نصف ساعة في الثلاجة.

3. شكلي الكروكيت بمساعدة ملعقتين ، مرريهما عبر البيض المخفوق وفتات الخبز. تقلى في زيت وفير
   يسخن وينتقل إلى طبق مع ورق المطبخ لإزالة الزيت الزائد.

4. يرافق مع القليل من المايونيز أو الطماطم أو الصلصة المفضلة لديك.