الهندباء مع لحم الخنزير المقدد وأنواع الجبن المختلفة

صورة: Donnamoderna في يومه قمنا بإعدادهم مع اليورك والجبن. جيدا في الخريف و الشتاء هو أفضل وقت للاستمتاع من الهندباء. حتى نتمكن من اغتنام الفرصة لتقديمها كزينة في قوائم الطعام في عيد الميلاد هذا العام. ربما تكون المواد النيئة صادمة بعض الشيء للأطفال ، لذلك يجب علينا طهيها وإضافة المكونات القوية التي "تقتل" نكهتها قليلاً مثل الجبن أو اللحم المفروم.

الهندباء مع لحم الخنزير المقدد وأنواع الجبن المختلفة

وصفة الطباعة

في الخريف والشتاء هو أفضل وقت للاستمتاع بالهندي. استمتع بها مع هذه الوصفة اللذيذة لـ Endives gratin مع لحم الخنزير المقدد وأنواع الجبن المختلفة

• أنجيلا

• المطبخ: تقليدي
• نوع الوصفة: خضروات
• حصص: 4

• الوقت الكلي:

المكونات

• 4 هندباء جميلة
• 8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد
• 4 شرائح جبنة جودة
• شريحتان من جبنة إيمنتال
• 1 ملعقة كبيرة سكر بني
• جبن بارميزان مبشور
• زبدة
• نفط
• فلفل
• ش.م.ل

إعداد

1. اغسل الهندباء وجففها جيدًا واقطعها إلى نصفين.

2. يُسخن الزيت في مقلاة ويُقلى الهندباء المتبل على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيًا وناعمًا قليلاً. في منتصف المقلاة ، عندما نقلبها ، نضيف القليل من السكر.

3. بمجرد تقليبها ، نلفها بشريحة جبن وأخرى من الجبن.

4. نضع ثمانية أجزاء من الهندباء في طبق خبز ونرش عليها القليل من الزبدة والكثير من الجبن المبشور. غرسهم حتى يصبح الجبن ذهبيًا.

أكثر من ذلك: تعمل هذه الهندباء أيضًا بشكل جيد مع صلصة البشاميل أو صلصة الجوز أو اللوز.

الصورة: Donnamoderna