سلطة طماطم و بوراتا مع صوص جرجير
- أليسيا توميرو
- حصص: 4
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 4 طماطم كبيرة
- 50 جرام جرجير
- 4 جبن بوراتا
- 2 حبة أفوكادو ناضجة
- 300 مل زيت زيتون
- 100 مل من خل أبيض أو مودينا أو تفاح
- ش.
- الفلفل الأسود المطحون
- 4 حفنة من الجوز المفروم
إعداد
الوصفة الموضحة لعشاء واحد فقط. نحن نغسل الطماطم ونقطع ثلاث شرائح سنضعها على طبق.
نفتح الأفوكادو إلى نصفين ونزيل القشرة والبذور. سوف نحضر نصف أفوكادو لأنه سيكون للسلطة أو العشاء. نقطعها إلى شرائح رفيعة وننشرها فوق الطماطم. نضيف الملح.
يلقي جرجير في حاوية بجانب زيت الزيتون والخل. بمساعدة الخلاط ، تغلبنا على المكونات.
ضع في وسط اللوحة جبنة بوراتا.
نفتح الجبن في النصف ويتبل بالملح والفلفل.
ضعي بعض الأوراق حول الطبق للتزيين ولبسيها بصلصة الجرجير.
أخيرًا نضيف فوق الجوز المفروم.