فطيرة الزبادي في قدر الضغط ، حلوى سريعة

إعداد

1. نخفق البيض ونخلطه مع اللبن والسكر. يمكننا النكهة مع نكهة الليمون أو البرتقال والقرفة والفانيليا ...

2. نستحم قاع الفلان بالكراميل. نسكب خليط الفطيرة. لطهيها نملأ قدر الضغط بالقليل من الماء حتى لا يتجاوز ارتفاع القالب عند وضع القالب فيه. غطيها واطبخي في غلاية مزدوجة لمدة 10 دقائق. لذلك ، نطفئ الحرارة وننتظر زوال الضغط في القدر. دعها تبرد وتفكك.

3. سنضبط درجة الحرارة على حوالي 150 درجة ونطهو الفلان في حمام ماري لحوالي 20 دقيقة.

4. تُزين ببعض الأنابيب المقشرة وقليل من مربى التوت.