(35 يصوت)
Cargando ...
اليوم سنقوم بإعداد البعض ميني كوكيز هم عرض. يحبها الأطفال ، لذوقهم وربما أيضًا لرقائق الشوكولاتة الموجودة في كل منها.
سوف نستخدم فندان الشوكولاته، خمسين جرامًا من القرص النموذجي الذي يحتوي على أكثر من 50٪ كاكاو. من خلال تقطيعها / بشرها بسكين ، نحصل على قطع بأحجام مختلفة ، بعضها أكبر ، والبعض الآخر أصغر ... وهي رائعة مع كتلة الزبدة والقشدة التي سنكون قد أعددناها مسبقًا.
لقد فعلتها تشكيل كرات صغيرة مع اليدين ، حوالي 5 سم. ولكن ، إذا كنت تريد أن تكون أكثر دقة ، يمكنك نشر العجين وتشكيل ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك باستخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط.
شيء آخر ... إذا كان لديك شوكولاتة متبقية وكان لديك زبيب في المنزل ، فلا تتردد في تحضيرها زبيب مغموس بالشوكولاتة.
ميني زبدة وشوكولاتة كوكيز
ملفات تعريف الارتباط هذه رائعة! لن تكون قادرًا على أخذ واحدة فقط.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: تقليدي
- نوع الوصفة: إفطار
- حصص: 90
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 50 غرام من السكر
- 250 غ دقيق
- 60 جرام كريمة سائلة
- 1 رشة ملح
- 5 جرام خميرة
- 50 جرام من أقراص سكرية الشوكولاتة
- 125 جرام زبدة باردة
- بين 20 و 35 جرام حليب
إعداد
نضع السكر والدقيق والخميرة في وعاء.
نحن نمزج.
أضف الزبدة والقشدة.
نخلط بسرعة لأننا لسنا مهتمين بتسخين الزبدة. إذا اعتبرنا أنه غير متكامل بشكل جيد ، نضيف القليل من الحليب ، حتى يمكن ضغط الكتلة باليدين.
ابشري الشوكولاتة بسكين وأضيفيها إلى الوعاء.
نحن نمزج.
نشكل كرات صغيرة ونضعها في صواني خبز ، على ورق خبز.
اخبزيها على حرارة 180 درجة (فرن مسخن مسبقًا) لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
معلومات اكثر - زبيب مغمس بالشوكولاتة