بيض مخفوق مع تشوريزو وفاصوليا

هل لديك جزء صغير من هذا التدافع اللذيذ لتناول الإفطار؟ النقطة هي أن يشتمل هذا الطبق على مكونات نموذجية لوجبة الإفطار الأنجلو ساكسونية مثل البيض والفاصوليا. الشيوريزو هي أغنية أخرى خاصة إذا كنا لا نريد تناول الفطور مرات أكثر في الصباح (لما يمكن تكراره). على أي حال ، في نهاية هذا الأسبوع لدي ضيوف في المنزل ، أخطط لمفاجأتهم في وجبة الإفطار (أو ربما مع بعض الخبز المحمص؟) مع هذا البيض المخفوق. ثم تناول ملح الفاكهة.

بيض مخفوق مع تشوريزو وفاصوليا

وصفة الطباعة

إذا كنت تحب وجبات الإفطار على الطريقة الأمريكية ، فهذه الوصفة للبيض المخفوق مع الكوريزو والفاصوليا ستمنحك الكثير من الطاقة

• أنجيلا

• المطبخ: تقليدي
• نوع الوصفة: الوارد
• حصص: 2

• الوقت الكلي:

المكونات

• 10 شرائح كوريزو
• البيض 3
• 100 غرام الفاصوليا البيضاء المعلبة
• 6 بندورة الكرز
• فلفل
• نفط
• ش.م.ل

إعداد

1. نبدأ بتكسير البيض في مقلاة على نار متوسطة ، وتبليه بالملح والفلفل ونبدأ في الانكسار والتقليب عندما يبدأون في التماسك قليلاً بسبب البياض.

2. بمجرد طهيها ومخفوقها ، نحتفظ بها.

3. يقلى الكوريزو بالزيت ويصفى جيدا

4. نأخذ القليل من الزيت من الكوريزو ونقليه على نار عالية وبسرعة تقطع الفاصوليا والطماطم الكرزية إلى نصفين

5. يتبل بالملح والفلفل ويضافهما إلى البيض مع الكوريزو.

الصورة: Chorizo ​​deantimpalos