هذه الوصفة من والدتي ، واحدة من القلائل التي احتفظت بها. لقد كانت طاهية رائعة لكنني لم أكتب وصفاتها مطلقًا لأنني لم أفكر مطلقًا في أنني سأفتقدها ، والآن يجب أن ألجأ إلى ذاكرة التصوير الفوتوغرافي.
يعتبر لحم نقانق الدم من أكثر اللحوم التي تحتوي على العسل والجيلاتين واللذيذ التي يمكن أن نجدها في السوق. عادةً ما نستخدمه لإضافة بعض النكهة إلى الحساء النموذجي ، لكن بالتأكيد القليل منكم يعلم أنه يمكن استخدامه وأنه رائع في أنواع أخرى من الوصفات مثل تلك التي سأعلمك أن تحضرها اليوم.
بودنغ أسود في طنجرة ضغط
ملاحظة: إذا لم تكن الصلصة سميكة ، أزل اللحم والبطاطس والجزر وضعيها على النار حتى تنخفض. يمكن تمريره عبر الخلاط ولكن سيكون له قوام آخر.
الوصفة لذيذة!
الإعداد مشابه جدًا لتلك التي أستخدمها في اليخنات (المطبخ التقليدي لمدى الحياة ، في حالتي القشتالية) ، ولكن في اليوم الآخر خرج البودينغ الأسود بشكل مذهل وفقًا لوصفة والدتك. أستخدم عمومًا قدر الضغط في كل شيء تقريبًا ، ما عليك سوى الحصول على تعليق منه :)
شكرا جزيلا لك لمقارنتها.
تحية.
يجب أن تكون رائعة. سأفعل ذلك غدًا لأنني متأكد من أنه سيكون رائعًا.
شكرا
أنا أفعل ذلك تمامًا كما أشرت ، سأخبرك كيف انتهى الأمر. تحيات
غنية جدا. شكرا.
بدلاً من النبيذ الأبيض ، يعطي النبيذ الأحمر لونًا أغمق ويبدو أكثر تقليدية. أضف رشة من الفلفل الأبيض المطحون. يبدو لي ألذ.
شكرا خوليو! لقد أخذنا علما؛)
عناق!