المعكرونة مع التونة «بولونيز»

إعداد

1. نبدأ بتحمير الثوم المفروم قليلاً في قدر مع تغطية قاعها بالزيت.

2. ثم نضيف الطماطم المصفاة ونطهو ببطء حتى يتبخر السائل ونحصل على صلصة سميكة.

3. نملح أثناء الطهي ونصحح الحموضة بالسكر إذا لزم الأمر

4. نضيف التونة ونتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى

5. قبل دقيقتين من تقديم الصلصة ، تبلها بالأوريغانو ولمسة من قشر الليمون

6. تُضاف الصلصة إلى المعكرونة المسلوقة في ماء مملح للمدة المذكورة على العبوة وتصفيتها جيداً.