المعكرونة الطازجة مع الهليون الأخضر ولحم الخنزير

أحب الجمع بين المعكرونة والخضروات بجميع أنواعها وهذه المرة جاء دور الهليون الأخضر. هذه الوصفة من المعكرونة الطازجة مع الهليون الأخضر ولحم الخنزير إنه غني جدًا وبسيط جدًا. لقد أعددته مع لحم الخنزير المطبوخ لأنهم كانوا سيرافقون بعض التورتيليني المحشو بلحم الخنزير سيرانو ، ولكن إذا كانت المعكرونة الخاصة بك بدون حشو أو محشوة بالخضروات أو الجبن ، يمكنك تغيير لحم الخنزير المطبوخ لحم الخنزير سيرانو.
أثناء تحضير الصلصة ، سخني الماء المملح واطهي المعكرونة قبل دقائق قليلة من الانتهاء من تحضير الصلصة حتى يصبح كل شيء جاهزًا في الوقت المناسب.

المعكرونة الطازجة مع الهليون الأخضر ولحم الخنزير

وصفة الطباعة

طبق مكرونة غني وكامل.

• باربرا جونزالو

• المطبخ: الإيطالي
• نوع الوصفة: معكرونة
• حصص: 2-3

• وقت التحضير: 5M
• وقت الطبخ: 12M
• الوقت الكلي: 17M

المكونات

• 1 عبوة من المعكرونة الطازجة
• 1 حزمة من الهليون الأخضر الناعم
• 80 غرام لحم الخنزير المطبوخ
• 200 مل من الكريمة السائلة للطبخ
• 1 ملعقة صغيرة شبت
• 1/2 بصل
• ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان المبشورة
• ش.م.ل

إعداد

1. يقطع الهليون مع إزالة الجزء الخلفي الأصعب. الاحتياطي.

2. نقطع البصل إلى قطع صغيرة.

3. في مقلاة مع القليل من الزيت ، اسلقي الهليون والبصل.

4. بمجرد سلقها ، أضيفي لحم الخنزير إلى شرائح واخلطيها مع الخضار.

5. ثم نضيف الكريمة السائلة والشبت. يقلب ويطهى لمدة 3-4 دقائق على نار متوسطة.

6. أخيرًا نضيف الجبن المبشور ويقلب. طهي بضع دقائق أخرى.

7. تُسكب الصلصة فوق المعكرونة المطبوخة وتُقدّم على الفور.