بطاطس دوقة ، تبدو مثل المرنغ!

إعداد

1. لبدء الوصفة ، نقشر البطاطس ونغسلها ونقطعها إلى مكعبات ونسلقها في ماء مملح ونطهوها بالبخار أو نطبخها في الميكروويف حتى تنضج. بمجرد أن تصبح جاهزة وتصفيتها ، اهرسها بشوكة وأضف الزبدة والبهارات حسب الرغبة.

2. بعد ذلك نضيف البيض واحدًا تلو الآخر ونخلط. أخيرًا نضيف 2 صفار البيض ونخلط العجين جيدًا مرة أخرى.

3. اسكبي هذا المهروس في كيس المعجنات ووزعي أكوام البطاطس على صينية خبز مبطنة بورق غير لاصق.

4. تُخبز على حرارة 200 درجة تقريبًا لمدة 20-30 دقيقة حتى تصبح بطاطس الدوقة ذهبية.