الدجاج البرتقال

إعداد

1. ننظف الدجاج ونقطعه إلى قطع

2. نضعها في وعاء ونغطيها بعصير البرتقال

3. نتركها تنقع في الثلاجة لمدة 12 ساعة

4. بعد ذلك الوقت نخرج الدجاج ونتبله لتحميره في طاجن بالزيت

5. عندما يصبح لون الدجاج ذهبيًا، نخرج الدجاج ونحتفظ به.

6. في نفس الطاجن ، نقلي البصل المفروم والثوم مع الأعشاب

7. عندما يصبح البصل طرياً وشفافاً نضيف الدجاج إلى الطاجن وعصير البرتقال من النقع ونتركه يطهى مغطى لمدة 25 دقيقة على نار خفيفة.

8. عند تقديم الدجاج يمكن أن نخفق الصلصة أو لا ونقدمها مع بعض شرائح البرتقال والقليل من الأرز أو المعكرونة للتزيين.