تارت الكمثرى مع شبكة الشوكولاتة

إعداد

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ؛ نبدأ في التقشير ، حفر الكمثرى. نحتفظ بـ 1 ونجعلها مربعات وأخرى سنقطعها إلى أوراق.

2. نسحق الكمثرى الأخرى بالسكر والحليب والقشر والبهارات والبيض. عندما تصبح جاهزًا ، يُضاف الدقيق المنخل والخميرة. نخلط جيدا. أضيفي مربعات الكمثرى وقلبي بملعقة.

3. يُسكب المزيج في قالب مدهون بالزيت ويُرش قليلاً بالدقيق. ضع شرائح الكمثرى فوق العجين مما يجعل الرسم الذي يعجبك أكثر من غيره ؛ لا يهم أن تكون موزعة قليلاً.

4. تُخبز في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، أو حتى يخرج نظيفًا من إدخال عود أسنان أو أداة حادة في المنتصف. يرش السكر البني ويخبز. إذا رأينا أن السكر على السطح يبدأ في التحول إلى اللون البني كثيرًا ، فإننا نغطيه بورق الألمنيوم. من الأفضل دائمًا إعطاء صورة شواء في النهاية.

5. نقطع الشوكولاتة إلى قطع ونذوبها في الميكروويف بضربات لمدة دقيقة واحدة ، مع التحريك في كل مرة حتى تذوب تمامًا.

6. نضع فوق الكعكة الخاصة بنا في خيوط تصنع مثل شبكة الماس (أو أي شيء تريده) عندما تصلب سيكون رائعًا جدًا. يمكنك استخدام كيس أنابيب بفوهة رفيعة لهذا الغرض.