عجة بيتزا لذيذة!

إعداد

1. اخفقي البيضتين وأضيفي القليل من الملح. عندما يكون لديك عصير ، سخني مقلاة صغيرة غير لاصقة بملعقة كبيرة من زيت الزيتون. عندما يسخن الزيت نضيف البيض ونصنع العجة الفرنسية كالمعتاد. عندما تقلبه لعمل الطرف الآخر ، سنبدأ في تحضير البيتزا الخاصة بنا.

2. بينما الجانب الآخر من التورتيلا يتحول إلى اللون البني ، نضع القليل من الطماطم المقلية على الجانب المطبوخ بالفعل ، ونضع عليها بعض القطع الصغيرة من الطماطم الطبيعية ، ونتركها تسخن ونضيف إليها بضع شرائح من الجبن ، ونتركها تذوب فوق التورتيلا.

3. عندما تذوب تمامًا ، نرفعها عن النار ونقدم عجة البيتزا مع بعض أوراق الريحان في الأعلى.