(27 гласа)
Зарежда се ...
Ако харесвате прости шоколадови десерти, ви предлагаме тази рецепта, която все още е класика в сладкарството. Формата му на харело е същата като традиционния крем, само че можем да го направим много по-бързо и с това докосване на шоколад и бисквита. Ако искате да знаете как да направите експресен крем можете да въведете и нашата рецепта. Също така не пропускайте как да направите някои карамелен крем, тъй като са вкусни!
Шоколадов сладкиш
- Алисия Томеро
- Порции: 8
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 3 яйца
- 600 мл пълномаслено мляко
- 15 г царевично нишесте
- 60 г захар
- 1 супена лъжица екстракт от ванилия
- 150 г нарязан черен шоколад или шоколадови стърготини
- Бисквитки за украса.
Preparación
В тенджера слагаме 600 мл мляко заедно към 15 г царевично нишесте и 60 г захар.
Слагаме го на силен огън и се опитваме да го разбъркваме внимателно и без да спираме.
Когато започне да се нагрява, намалете котлона до a средно ниска температура и продължаваме да бъркаме.
Слагаме лъжица от екстракт от ванилия и добавете шоколада. Продължаваме да бъркаме, за да се разтопи.
Трябва да накарате сместа да се сгъсти. За това ще трябва непрекъснато да бъркаме, за да не залепне сместа по основата на тигана. Ще ни трябва малко търпение и време, за да наблюдаваме това накрая кремът се сгъстява.
Сервираме го отделни саксии и ги покрийте с найлоново фолио. Ще го държим поне в хладилник 4 часа.
Сервираме този десерт студен и го украсяваме с бисквитки.
