Обичам тази рецепта! На а рецепта за прибиране на реколтата общо вземаме звездно ястие. Когато готвим, например, и преварено зеле, запомнете тази рецепта, тя е вкусна! Много пъти не смеем на определени храни като зеле, карфиол или броколи защото обикновено ги продават цели и са много големи парчета и щом ги видим си мислим ... какво ще правим с толкова много зеле? Е, тук имате добър вариант.
Приготвя се бързо и лесно, просто трябва да внимавате зелето да е добре изсъхнало и да се отцеди преди готвене, за да бъде препечено. Перфектно е да оставите подготвени предварително, а също и да носите в себе си tupperware.
Галисийско зеле
Вкусно зеле или зеле, приготвено в галисийски стил, с препечен чесън и червен пипер. Той е идеален спътник за месо и риба.
Автор: Ирен Аркас
Кухня: Галисийски
Тип рецепта: зеленчуци
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- ½ зеле вече сварено и нарязано на тънки ивици
- 3 нарязани скилидки чесън
- 4 супени лъжици олио
- сол на вкус
- 1 малка чаена лъжичка червен пипер
Preparación
- Слагаме маслото да се загрее в тиган и зачервяваме чесъна (без да изгаряме). Свалете тигана от котлона и добавете червения пипер. Разбъркваме добре.
- Връщаме тигана на огъня и добавяме зелето.
- Готвим, като разбъркваме добре, така че да се препече от всички страни и да се накисне в повторния опит. Поправяме солта на вкус.
- Сваляме от котлона и сервираме. Ние украсяваме с конец масло.
Бъдете първите, които коментират