Дюля кексчета

Десерт30 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (36 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Тези кексчета са се превърнали в един от царете на аржентинските сладкиши. Те са един от идеалните допълнения за придружаване на мате или чай и те винаги присъстват на социални тържества. Сега, когато първите дюли ще започнат да се появяват, не се колебайте да си приготвите сами домашно сладко.

Дюля кексчета

Рецепта за печат

Тези кексчета се превърнаха в едни от кралете на аржентинските сладкиши. Те са едно от идеалните допълнения към мате или чай

Дюля кексчета
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: postre
  • Порции: 30
  • Общо време:

Ingredientes

  • 500 гр. От брашно
  • 300 гр. масло
  • 250 мл. от вода
  • Шипка сол
  • 500 гр. сладка дюля
  • масло за пържене
  • 400 гр. захар

Preparación

  1. Поставете брашното със солта във формата на вулкан и добавете половината от нарязаното масло в центъра. Всичко месим до получаване на землисто тесто.

  2. Добавете водата малко по малко, докато получите гладко тесто. След това го оставяме да почине за около 20 минути.

  3. След това време за почивка разтеглете тестото, докато стане 1 см. на дебелина. Намазваме го с 50 грама разтопено масло, поръсваме с малко брашно и прегъваме на три. Отново разточваме тестото и отново го намазваме с още 50 грама масло. Поръсете с брашно и прегънете отново на три. Оставете тестото отново да престои в хладилника за около 30 минути.

  4. След това време разтегляме тестото, докато стане около 3 мм. Изрязваме квадрати от 8 см. За всеки кекс ще използваме по две.

  5. В едната ще сложим малко парченце желе от дюли, разстиламе и покриваме с другия лист тесто, така че върховете на двата листа тесто да образуват звезда. Можем да използваме вода, за да фиксираме по-добре масите между тях. Освен това ще ги стегнем добре с пръсти.

  6. Накрая ги запържваме добре в обилно масло и ги поръсваме със захар.

Изображение: Hispanickitchen


Открийте други рецепти на: Закуски и закуски

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   ЖОЗИ ДЖИАГАНТЕ каза той
    hace 11 година

    рецептата е най-доброто, което видях ,,,,, но какво правим с 400 гр захар

    Отговорете на JOSE GIAGANTE
  2.   Нидия каза той
    hace 4 година

    Ще ги направя, тогава ако можете, ще коментирам тук как са излезли. Питам: мога ли да използвам мазнина вместо масло? Захарта за сироп ли е или за прах? Благодаря!

    Отговорете на Nidia