Месото от conejo е един от най-много здрави че можем да ядем, защото на практика няма мазнини. Ето защо е препоръчително да го включите в нашите седмични менюта. Тази рецепта от Заешки какчиаторе Той е много богат и интензивен на вкус.
Рецептата за ловец на зайци има толкова версии, колкото са къщите, а има и версии според различните страни. Тази, която споделям днес, е моята версия, начина, по който я правя у дома, с гъби, моркови и малко бекон. Тази яхния може да бъде придружена от малко ориз, картофи или дори малко паста, ще видите, че е по-богата.