Това е една от моите рецепти за пилешко фахита любими. Вкъщи обожаваме мексиканска и текс-мексиканска храна. Много вечери през уикенда приготвяме тако или фахитас, те са толкова лесни и забавни! Освен това можем да донесем всички съставки на трапезата и да накараме всяка да приготви фахитата си по свой вкус, като по този начин ще намалим работата на готвача и ще направим много по-обща вечеря.
Много е лесно да се направи и съставките са много евтин. Така че е необходимо само малко практика, за да ги увиете добре. Но не се притеснявайте, ще използваме клечки за зъби, за да ги затворим. Слагам малко текса-мексикански подправки върху тях, защото сме свикнали да ядем с това докосване на подправките, тъй като сме малки, но ако предпочитате децата ви да ядат малко по-меко на вкус, можете да се справите напълно без тях.
- 500 г пилешки гърди, нарязани
- ½ малка зелена чушка
- ½ малка червена чушка
- 1 Cebolla
- ½ плик от подправка за фахитас (използвам Mercadona's) по избор
- 30 г екстра върджин зехтин
- 50 г вода
- 8 филийки сандвич сирене (обожавам нежното манчего)
- 1 глава зелена салата, нарязана на ситно
- 2 супени лъжици соев сос
- 8 вафли фахитас
- 8 супени лъжици майонеза
- 8 филийки сирене при стайна температура (което ви харесва най-много)
- 8 чаени лъжички майонеза
- Нарязваме пилешките гърди на малки ивици.
- Нарязваме лука на тънки филийки и правим същото с чушките. Резервирахме.
- В тиган загрейте олиото и задушете зеленчуците, докато се пошират (около 5 минути), като разбърквате от време на време на умерен огън.
- Сега добавете пилето и гответе още 5 минути, като разбърквате, така че да покафенее от всички страни на умерен огън.
- Добавете подправката (по желание), соевия сос и водата и гответе на тих огън в продължение на 15 минути, като тиганът е покрит. Когато изминат 10 минути, проверяваме дали все още има малко вода, ако не, добавяме още. В крайна сметка трябва да остане с малко гъст сос. Дегустираме и коригираме солта, ако е необходимо.
- Поставяме половината вафли в чиния и я загряваме в микровълновата фурна за 1 минута на максимална температура.
- Пълним ги със супена лъжица майонеза, парче сирене и плънка. Добавяме малко зелена салата и увиваме и затваряме с клечка за зъби.
- Правим същото с другата половина вафли.
- Готово за ядене.
и ще го подготвим за следващия път, когато искаме да ги подготвим
вкусни фахитаси.
Предварително: можем да приготвим пилето със зеленчуците предварително и по този начин ще трябва само да загреем фахитите и да ги сглобим в момента.
Бъдете първите, които коментират