(42 гласа)
Зарежда се ...
Ако ви харесва карфиол ще ви хареса днешната рецепта. И ако този зеленчук не ви харесва прекалено, препоръчвам ви да го опитате така приготвен, защото може да промените решението си.
Ако следвате днешната рецепта, ще получите няколко букет букети от карфиол, но с панирани хрупкав. Можете да го поднесете като предястие или като гарнитура. И предвиждам, че децата обикновено го харесват.
Имаме още една рецепта от този стил, направена с тиквички. Пробвали ли сте?
Паниран карфиол
Рецепта, която ще се хареса на всички
- Асцен Хименес
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: зеленчуци
- Порции: 6
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 1 средно карфиол
- 120 г брашно
- 1 huevo
- 150 г студена бира
- сол
- магданоз
- Масло за пържене
Preparación
Слагаме вода да заври в тенджера.
Нарязваме карфиола на китки и го измиваме.
Когато водата заври, добавете сол и добавете чистия карфиол.
Оставете карфиола да се готви за 10 до 15 минути.
В купа слагаме брашното. Добавяме яйцето.
Включваме бирата и разбъркваме добре.
Сега добавяме малко сол и накълцания магданоз.
Разбъркайте и оставете да си почине за около 15 минути.
Когато карфиолът е готов го изваждаме от водата.
Слагаме много слънчогледово олио в тенджера или малък тиган. Когато е много горещо, потапяме цветните цветчета в тестото, което сме приготвили.
Запържваме очуканите букети в сгорещеното олио.
Повече информация - Ухапвания от тиквички