Руски пържоли или телешки медальони

Месо4 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (15 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Тази много подходяща за деца рецепта за месо беше направена много у дома, когато бях малка. Ние харесахме Придружете го със салата, чипс и някои сосове като доматен сос или майонеза. Смесих и двете директно в чинията и направих свой собствен розов сос. Този уикенд ще си спомня детството си, когато правя своите „телешки медальони“.

Руски пържоли или телешки медальони

Рецепта за печат

Научете как да приготвите типичните руски пържоли или телешки медальони така, че да са крехки и сочни

Руски пържоли или телешки медальони
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: месо
  • Порции: 4
  • Общо време:

Ingredientes

  • 500 гр. кайма говеждо
  • 1 малка пролетна глава лук
  • Карамфил от чесън 2
  • 1 филия хляб, намазан в мляко
  • 1 huevo
  • нарязан пресен магданоз
  • пипер
  • сол
  • Aceite
  • разбити яйца
  • трохи от хляб

Preparación

  1. Пресният лук, чесънът и пресният магданоз се нарязват на ситно. Добавете този хашиш към месото заедно с малко сол и черен пипер. Слагаме и цялото яйце и влажния хляб. Разбъркайте добре тестото с ръце, докато стане компактно и хомогенно.

  2. Оформяме филета във формата на хамбургер. Ако видим, че тестото не е много твърдо, добавяме малко галета.

  3. Намажете филетата с галета и яйце и ги изпържете в сгорещено олио на среден огън, за да се изпекат добре отвътре. Когато станат златисти от двете страни, ги изваждаме в чиния с домакинска хартия, за да се отцедят.

  4. Добавете чоризо или нарязана шунка към тестото.

  5. Заменете пилешкото и/или свинското с телешко.

Via: Хиляди цветове


Открийте други рецепти на: Месни рецепти, Рецепти за яйца, Вегетариански рецепти

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.