Чийзкейк, печен с червени плодове

Десерт8 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (14 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Нова рецепта за чийзкейк идва от кухните на Recetín. Създателят на тази вкусна торта е младият севилски сладкар Хуан Гарсия. Хуан казва, че чийзкейкът му има само две тайни. Едната е добавянето на жълтък плюс, а другата, ръчното и бавно разбиване на съставките, без да се налага да прибягвате до електрическия миксер.

Чийзкейк, печен с червени плодове

Рецепта за печат

Нова рецепта за чийзкейк идва от кухните на Recetín. Създателят на тази вкусна торта е младият севилски сладкар Хуан Гарсия.

Чийзкейк, печен с червени плодове
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: postre
  • Порции: 8
  • Общо време:

Ingredientes

  • 150 гр. натрошени бисквитки
  • 75 гр. разтопено масло
  • 900 гр. кремаво бяло сирене
  • 300 гр. захар (бяла или кафява)
  • 5 гр. сол
  • 5 М яйца + 1 жълтък
  • 200 гр. течна сметана за разбиване
  • 6 гр. екстракт от ванилия
  • mermelada
  • естествени горски плодове

Preparación

  1. Смесете бисквитите и маслото и поставете тази пясъчна маса в основата на формата, като притискате с пръсти, за да се стегне добре. Запазваме в хладилника.

  2. Загряваме фурната на 200 градуса. През това време в купа разбъркваме сиренето със захарта до получаване на крем без бучки.

  3. След това добавяме останалите съставки (сол, яйца, жълтък, сметана и ванилия), докато хомогенизираме добре цялата смес.

  4. Изсипете получената смес върху бисквитената основа във формата и печете на по-ниска температура от тази, която сме активирали, около 170-175 градуса за около 40-45 минути или докато повърхността на тортата добие приятен златист цвят. След това оставяме тортата да се охлади във формата на стайна температура.

  5. Покриваме повърхността на тортата със сладко от някои горски плодове и украсяваме с естествени плодове (боровинки, малини, къпини или касис).

Искали ли сте да опитате още творения на Хуан Гарсия?


Открийте други рецепти на: Закуски и закуски, Менюта за деца, Десерти за деца, Рецепти за бисквитки, Рецепти за сирене

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Кухня за пътешественици каза той
    hace 12 година

    Готино! в моя район има много червени плодове!

    Отговорете на пътуваща кухня