(34 гласа)
Зарежда се ...
това селска салата Това е проста лятна рецепта, която можем да послужим като първо ястие и, разбира се, като аперитив.
В него има варени картофи, моркови, твърдо сварено яйце, царевица ... и дори аспержи. Но най-доброто е винегрет... Прави се с лук (суров) и магданоз, всички добре смачкани и смесени с олио и оцет.
Смеете ли да го приготвите? Със сигурност ще ви хареса.
Селска салата с аспержи
Много готино е удоволствие. Винегретът от лук и магданоз прави тази селска салата специална, с интензивен и неустоим вкус.
- Асцен Хименес
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: салати
- Калории: 240
- Порции: 8
- Общо време:
Ingredientes
- 3 малки моркова
- 17 малки картофа
- 3 яйца
- 3 дафинови листа
- сол
- 1/2 червена или зелена чушка
- 1 кутия царевица
- 6 аспержи
За винегрета:
- 1 малка глава лук
- магданоз
- Петрол
- оцет
- сол
Preparación
Измиваме добре картофите и правим прорез в кожата. Измиваме морковите и също така нарязваме кожата.
Поставяме ги в голяма тенджера с вода заедно с яйцата, дафиновия лист и солта. Слагаме всичко да заври.
Когато всичко е сготвено, свалете го от огъня, отстранете водата и го оставете да се охлади.
След като изстинат, обелете картофите, морковите и твърдо сварените яйца. Нарязваме го на кубчета.
Нарязваме и 1/2 червена чушка на квадратчета. Нарязваме аспержите и добавяме царевицата.
Поставяме всичко с широк шрифт.
От друга страна нарязваме лука с магданоза. Идеалното е да го направите в кухненски робот, така че всичко да бъде натрошено. Добавяме олиото, оцета и малко сол.
Преди да го вземем на масата, смесваме вече нарязаните си съставки с винегрета.
И готово!
Повече информация - Сирене Бургос и манго милфей с винегрет
Как сте; Бих искал да попитам, ако не беше с този винегрет, бихте ли препоръчали нещо друго, което да комбинирате със салатата?
Здравей Розаура,
Опитайте с майонеза или просто с необработен зехтин, оцет и сол.
Надявам се че го харесваш.
Прегръдка!