Знаем, че приготвянето на добър боб с компанго отнема време. Но какво, ако дори не сме накиснали боба и искаме да е готов след половин час? Е, ще трябва да издърпаме боб, от които вече са варени и консервирани.
Те не са същите, но дават успех, особено ако ги готвим компанго: това прекрасно изобретение на чоризо, бекон и кървавица.
Ще сложим и малко пипер, морков и картофи. Когато последните се сварят, бобът ни ще е готов.
Гъбови зърна с компанго
Ястие "измама", защото ще използваме боб от консерва.
Автор: Асчен Хименес
Кухня: традиционен
Тип рецепта: Супи
Порции: 2-3
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 25 г чушка
- Карамфил от чесън 2
- 15 г екстра върджин зехтин
- Половин пакет опаковки
- ½ чаена лъжичка брашно
- Малко червен пипер
- сол
- 1 zanahoria
- 250 г картофи (2 средни картофа)
- 400 г боб от консерва (тегло след като се отцеди)
- Води
Preparación
- Сложете маслото в тенджера или малка тенджера. Обелете скилидките чесън и нарежете пипера. Слагаме ги в тенджерата, така че да се задушат.
- Добавете чоризото, кървавицата и бекона.
- Задушаваме и ние.
- Обелваме картофа и моркова. Нарязваме и двете съставки и също ги слагаме в тенджерата.
- Слагаме нашите консервирани зърна в цедка, за да отстраним течността и ги измиваме под течаща студена вода от чешмата.
- Слагаме боба в тенджерата и заливаме всичко с вода.
- Оставете да се готви за около 20 минути. Ще бъде готов, когато картофът и морковът омекнат.
- Оставете да почине за няколко минути, обезмаслете, ако е необходимо и сервирайте.
Хранителна информация на порция
калории: 500
Повече информация - Чоризос по дяволите
Бъдете първите, които коментират