Яхния от боб (боб) със сепия (сепия)

Супи4 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (14 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Традиционна яхния от морски дарове, на лъжица, здравословно и какво след 20 минути (повече или по-малко) може да бъде готов. Сепията или сепията придават страхотен вкус на зърната (боб в нечия земя). Португалците правят много подобна разработка, наречена "Choco feijoada" и накрая слагат нарязана кориандър. Ако вкусът на тази билка изглежда много силен, поръсете ястието с магданоз, само за да придадете нотка на цвят (и по-малко интензивен вкус).

Яхния от боб (боб) със сепия (сепия)

Рецепта за печат

Ако ви се яде яхния, тази боб яхния със сепия ще ви помогне да се стоплите и да презаредите батериите

Яхния от боб (боб) със сепия (сепия)
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: супи
  • Порции: 4
  • Общо време:

Ingredientes

  • ½ килограм боб (бял боб)
  • 1 шоколад (приблизително 300 гр.)
  • 1 Cebolla
  • Карамфил от чесън 5
  • 1 зелен пипер
  • 1 домат
  • екстра върджин зехтин
  • няколко клонки магданоз
  • няколко стръка кориандър (по желание)
  • 1 супена лъжица сладък червен пипер
  • жълт хранителен оцветител
  • 1 чаша манзанила или хубаво вино
  • вода
  • прясно смлян черен пипер
  • сол
  • нарязан магданоз или кориандър за украса (по желание).

Preparación

  1. Фасулът сме го накиснали предния ден. Започваме с почистване на шоколада и се уверяваме, че не е на петна с мастило; нарязваме на парчета и оставяме на студено.

  2. След това нарязваме чесъна, лука и пипера; Всичко това се задушава в тиган с две супени лъжици олио. Когато зеленчуците омекнат, добавяме домата, който предварително ще сме обелили и почистили от семките. Добавете сепията и задушете.

  3. Добавете червения пипер, малко магданоз, виното, оцветителя и смлян пипер и щипка сол. Оставете алкохола да се изпари малко и го покрийте с вода.

  4. Оставете да се готви, докато сепията започне да омекне. В този момент добавете боба.

  5. В бърза тенджера, на 2, ще е готова за 20 минути. В традиционна тенджера, в приблизително 40.

  6. Когато и двете омекнат напълно, ще приготвим ястието. Удобно е яхнията да почине десетина минути, преди да я сервирате, поръсена по желание с магданоз, а по португалски - с кориандър.

снимка: yourrecipes.tv


Открийте други рецепти на: Рецепти за супа

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.