(16 гласа)
Зарежда се ...
Търсите богата и лека вечеря! Този тост с гъби със сирене Gruyère Не може да бъде по-просто и сочно. Нуждаем се само от хубав хляб с чиабата, малко нарязани гъби, сирене Gruyère, прясна мащерка и чесън.
Гъбени тостове със сирене Gruyère
Този тост с гъби със сирене грюер не може да бъде по-прост и сочен. Осмелявате ли се да опитате?
- Анджела
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: зеленчуци
- Порции: 4
- Общо време:
Ingredientes
- Хляб с чиабата
- 1 скилидка чесън, разполовена
- 200 гр. Гъби
- 200 гр. Настърган кашкавал Грюер
- Щипка сол
- Плискане на шери вино
- Прясна мащерка
- Прясно смлян черен пипер
Preparación
Сложете тиган на огън (нека е незалепващ, защото няма да добавяме зехтин екстра върджин) и задушете нарязаните гъби с малко листенца мащерка, докато гъбите пуснат водата. Разбъркайте, за да не залепнат за тигана и когато се освободят от водата, добавете капката шери и оставете да се редуцира малко. Овкусете със сол, ако сметнете за необходимо и ги свалете от котлона.
Разполовяваме чабата по дължина, печем на 180 градуса около 10 минути, докато забележим, че мръвката е златиста. Извадете го от фурната и натрийте скилидка чесън върху трохите.
Сложете гъбите върху чабата и отгоре поръсете сиренето грюер, черен пипер и малко прясна мащерка. Печете отново на 180 градуса за още около 5 минути, докато сиренето се разтопи.
След това нарежете чиабата на отделни порции и яжте кашлицата много топла.
