Сорбет от зелена ябълка

Ingredientes

  • 1,2 кг. Ябълки на Granny Smith
  • 500 гр. захар
  • 500 мл. от вода
  • сокът от 2 лимона
  • 1 яйчен белтък

Свеж десерт за лятото, зареден с фибри, витамини и минерали на ябълката. Плодът не се готви, поради което свойствата му не се влошават. Ако типът Granny Smith ви се струва прекалено тръпчив, можете да замените едно или две парчета с по-сладко като Golden.

Начин на приготвяне:

1. Сварете захарта с 500 мл. вода, докато захарта се разтопи напълно. Оставяме да направи сироп и изчакваме да изстине. И така, добавяме лимоновия сок.

2. Разбиваме обелените ябълки (можем да оставим една с кожата) и смесваме полученото пюре със сиропа.

3. Сглобете белтъка до твърдост и смесете с пюрето.

4. Замразявайте сместа, като разбърквате от време на време, за да стане кремообразна и хомогенна.

Рецепта, преведена от Mangiarebene

снимка: L'esterina

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.