(21 гласа)
Зарежда се ...
Ако преди няколко дни ви научих пригответе смешен фондан Дядо Коледа, днес ще се научим как да направим някои скъпоценни малки ангелчета с фондан, които е много сладко да се поставят на някои тарталети. За да ги подготвим, ще трябва да разполагаме с някои основни инструменти за работа с фондан, като специфични фрези, но те не са скъпи и можете да ги използвате и за много други неща.
Как се правят фондани ангели
Изненадайте всички с тези ангелчета от фондан, много оригинални отвън и вкусни отвътре
- Анджела
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: postre
- Порции: 10
- Общо време:
Ingredientes
- 120 г паста от червен фондан
- 100g паста от бял фондан
- 20g паста от жълт фондан
- 5 гр. Паста от черен фондан
- 10 гр. Паста от син фондан
- 20 гр. Пастичка с телесен цвят на фондан
- Червен багрилен прах
Preparación
За направата на кексчетата сме подготвили нашата рецепта за оранжеви кексчета, които приготвяме за Хелоуин, които са най-сочните и са перфектни, за да придадат на нашите ангелчета много специален вкус.
След като направим кексчетата и са на стайна температура, оставяме ги запазени, за да започнем да ги декорираме.
Разточете червената фонданена маса върху работната маса и с помощта на точилка я оставете с дебелина около 1 см. С помощта на кръгли формички оформяме 3 големи кръга с големината на нашите кексчета.
Разточваме и белия фондан и с по-малки резци правим кръгове с различен диаметър, за да ги залепим по-късно с помощта на вода и четка, върху червения фондан.
С помощта на трите елемента, които ви показвам по-долу (перфоратор, четка и "разредител"), ще направим главите на нашите ангелчета.
Взимаме фондана с телесен цвят и правим три топки с еднакъв размер. С помощта на четката и малко стрита на прах червена хранителна боя ще нарисуваме бузките на всяко от малките топчета. С помощта на перфоратора правим по две малки дупки във всяка от главите. Разточете черния фондан и направете 6 малки топчета (по 2 за всяка глава), които ще бъдат очите на нашите ангелчета. С помощта на четка, потопена във вода, залепваме очите върху него.
При изтъняване ще ни помогне да накараме главите да се усмихнат, след като сме ги маркирали, ще нарисуваме линия с червеното оцветяване на прах, симулираща устата на всяко малко ангелче.
След като имаме главите, ще продължим да правим крилата на нашите малки ангелчета. За целта ще използваме ножа с форма на пеперуда и ще направим 12 крила за ангелите. За да направим малките дупки във всяко от крилцата, можем да се възползваме от най-малката дюза на нашия сладкарски пош.
За тялото ще вземем около 120 грама фондан в желаните от нас цветове и ще го разделим на три. Този път направихме едно синьо и две розови (смесвайки червено с бяло), едното малко по-тъмно, а другото малко по-светло.
Направете три кръга с всяко парче паста и постепенно ги оформете на конус, докато заприличат на круша. Изравнете дъното, така че да се държи. С фондана с телесен цвят направете няколко продълговати чуроса, за да направите ръцете, а с белия фондан също направете малко чуроси, за да направите пръчките, където ще отидат звездите.
Разточете жълтия фондан и с помощта на резец във формата на звезда направете малки звездички.
Ще направим косите на нашите малки ангелчета, като разтегнем жълтия фондан и използваме резеца във формата на цвете.
Залепете с помощта на вода и четка всяко от парчетата, за да създадете тялото на нашия малък ангел.
Вземете всеки от кексчетата и сложете червената основа, която сте приготвили в началото с белите точки на тях. И върху всеки от кексчетата поставете всеки ангелче.
Те са ценни!
