Домашното картофено пюре на майка ми

Обичам тази рецепта, обичам я толкова много, че не можех да спра да я споделя с вас. Това е рецепта много просто, но никой не е толкова богат като майка ми ... въпреки че го правя у дома за семейството си и е добре, винаги ми се струва, че не картофено пюре е като този на моята майкаНе знам, това ще бъде поради обичта, която тя му дава, когато го прави, или защото е „майка ми“ ... но като нейната няма такива.

Това, което ми харесва най-много, е, че въпреки че нямахме предвидливост да го направим, в 10 минути ще го имаме готов. Понякога, ако някой у дома се чувства така, ние импровизираме и за няколко минути вече му се наслаждаваме. Така че не трябва да прибягваме до търговско пюре, което, въпреки че трябва да призная, че не е лошо и че децата го харесват много, винаги е по-добре да го правите у дома.

Домашното картофено пюре на майка ми

Рецепта за печат

Домашното картофено пюре на майка ми, най-добрата рецепта в света, направена с умение и любов.

• Ирен Аркас

• Кухня: испански
• Тип рецепта: кремове
• Калории: 150
• Порции: 4

• Време за подготовка: 5M
• Време за готвене: 10M
• Общо време: 15M

Ingredientes

• 3 големи картофа
• 300 г подсолена вода
• 100g мляко
• 2 супени лъжици масло
• сол на вкус
• сокът от 1/2 лимон

Preparación

1. Обелваме картофите и ги нарязваме на четвъртинки. Поставяме ги в експресна тенджера и добавяме водата към тях.

2. Затваряме пота и го програмираме в сила / пръстен 1 за 8-10 min. Намаляваме налягането в тенджерата и БЕЗ ХВЪРЛЯНЕ НА ГОТВЕНАТА ВОДА проверяваме дали картофите са добре сварени, като ги набождаме с нож. Ако те са все още твърди, ние ги програмираме за още няколко минути.

3. Поставете картофите и млякото в купа и намачкайте с вилица или каша. Постепенно добавяме вода за готвене, за да улесним текстурата на пюрето. Ако ви харесва повече или по-малко дебела, добавете повече или по-малко вода.

4. Сега добавяме маслото и лимоновия сок и приключваме добре смесването. Поправяме солта.