Ако сте фенове на приготвянето на марината у дома, със сигурност неведнъж сте се чудили как възползвайте се течността. И аз се чудех на същото и наистина съжалявах, че нямах решение, докато не открих, че можете да направите кисела майонеза.
Вече знаете, че туршията е основно ароматизирано масло и оцет. Две от основните съставки за приготвяне на майонеза. Трябва само да добавите яйце и ще получим вкусен сос с характерния маринован вкус.
Досега съм опитвал само да правя майонеза от кисело месо, или пиле, заек или яребица. Все още не съм го опитвал с маринована риба, но всеки ден влизам, за да видя дали вкусът е толкова богат.
За да направите тази рецепта са ви необходими 250 г течност марината. Ако нямате достатъчно течност, можете да добавите слънчогледов или необработен зехтин, за да завършите посоченото количество. Той ще има малко по-плавен вкус, но също толкова богат.
Маринована кисела майонеза
Вкусна майонеза, за да се възползвате от маринованата течност.