(5 гласа)
Зарежда се ...
Ще правим сладки кнедли, но приготвяме тестото сами. Именно това, тестото, ме интересува най-много за днешната рецепта, тъй като с него можем да правим различни сладки кнедли.
Можем да ги напълним с mermelada, ангелска коса или този оригинален микс от кашу, бисквити и шоколад, които предлагаме днес.
Ние ще пържени но можете и да опитате да ги печете. Поставете фурната на 180 °. Когато започнат да покафеняват, ще са готови.
Кнедли с шоколад и бисквитки
Рецепта, която малките харесват много и която можем да напълним с това, което ни харесва най-много.
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерен
- Тип рецепта: postre
- Калории: 200
- Порции: 24
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
За масата:
- 250 г брашно
- 50 г захар
- 45 г масло
- 35 г бяло вино
- 10g лимончело
- 1 huevo
- 1 жълтък
- Шипка сол
За пълнежа:
- 50 г шоколад (70% какао)
- 30 г бисквити
- 60 г ядки кашу
Preparación
Смесете брашното със захарта, маслото и солта в купа.
Добавяме цялото яйце, жълтъка, виното и ликьора.
Покриваме тестото с филм и го държим в хладилника.
Приготвяме съставките за пълнежа.
Нарязваме бисквитките с кухненски робот, а също и кашуто.
Разтопяваме шоколада в микровълновата и го слагаме върху бисквитката и натрошените кашу и разбъркваме добре, дори с ръце, ако сметнем за необходимо.
След около 30 минути изваждаме тестото от хладилника. Разделяме го на 5 или 6 порции и ги разпределяме.
Поставяме пълнежа на всяка лента, чаена лъжичка ще бъде достатъчна.
Сгъваме лентите и нарязваме кнедлите, като се уверим, че вътре не остава въздух. Също така е важно краищата да са добре залепени, за да не се отварят при пържене.
Изпържваме ги в много слънчогледово олио и след като се сварят, ги слагаме върху абсорбираща хартия.
Поръсваме пудра захар на повърхността, с цедка.
Повече информация - Сладко в микровълновата