Лазаня с телешко и бекон

Месо4 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (6 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Лазанята е едно от любимите ми ястия, не само защото обичам вкуса й, а защото е най-лесният за приготвяне и можете да го направите от всеки пълнеж. Този път ще го приготвим от телешко месо, към което ще добавим кубчета пушен бекон, ще видите каква богата нотка му придава. Освен това ще добавим домашен бешамел.

Лазаня с телешко и бекон

Рецепта за печат

Тази рецепта за лазаня с телешко и бекон е неустоимо добра, трябва да я опитате

Лазаня с телешко и бекон
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: месо
  • Порции: 4
  • Общо време:

Ingredientes

  • 2 глави лук
  • 1 тиквичка
  • 2 моркова
  • Сол и черен пипер
  • 1 пакет бекон на кубчета
  • 300 г телешко месо
  • 12 листа лазаня
  • 85 г настърган кашкавал
  • 4 супени лъжици зехтин
  • 1 чаша натрошен натурален домат
  • 1 чаша бяло вино

За бешамела

  • Две лъжици зехтин
  • 1 чаша брашно
  • 1 чаша мляко
  • индийско орехче
  • Pimienta
  • сол

Preparación

  1. Пригответе корите за лазаня, както е указано от производителя.

  2. Започваме да приготвяме зеленчуците. Нарежете двете глави лук, моркова и тиквичките на жулиана.

  3. Приготвяме 3 супени лъжици олио в тенджера и добавяме всеки от зеленчуците.

  4. Овкусете месото със сол и черен пипер и го добавете към зеленчуците, след като са поширани (около 15 минути).

  5. След това добавяме кубчетата бекон и оставяме всичко да се запържи заедно. Налейте чаша бяло вино и оставете да се редуцира за около 8 минути на умерен огън.

  6. Добавете натрошения натурален домат и овкусете със сол и черен пипер. Отстраняваме всичко и сваляме от огъня.

  7. Приготвяме бешамела.

  8. Слагаме фурната да загрява, а докато сглобяваме лазанята. На дъното на съда слагаме няколко лъжици бешамел, а отгоре редим корите, върху всеки блат от месната смес, пак бешамел и така до около 4 етажа.

  9. За финал слагаме останалия бешамел и настърганото сирене да се запекат.

  10. Поставяме във фурната 15 минути при 280 градуса и 5 минути за решетка, така че сиренето да се запече.

  11. Пригответе бешамела, като в тигана сложите около две супени лъжици олио да се загрее на слаб огън. Добавете чаша брашно и разбъркайте с дървена шпатула; Ако тестото е малко твърдо, добавете още малко масло. Продължете да бъркате, докато тестото придобие консистенцията на мек сос. Добавяме млякото без да спираме, за да не се образуват бучки. Когато тестото е готово, добавяме сол и индийско орехче.

  12. Сервирайте го горещо и му се насладете!


Открийте други рецепти на: Месни рецепти, Рецепти за паста

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.