Сламени картофи, много тънки и свежи

входящ4 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (44 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Когато видим сламени картофи, винаги мислим колко скъпо ще бъде приготвянето им. Трябва да ги обелите и да имате търпение да ги разделите и изпържите. Със сигурност те трябва да имат някаква конкретна тайна, тъй като те не са конвенционални пържени картофи, тъй като са толкова тънки и хрупкави.

Опитайте се да направите нашата рецепта и ще видите каква партида сламени чипове излиза, за да се насладите на домашно приготвяне с най-малките.

Картофени сламки

Рецепта за печат

Всички сме яли сламени картофи в даден момент. Ако и вие искате да научите как да правите тези тънки и хрупкави пържени картофки, в тази рецепта ще ви обясним.

Картофени сламки
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: входящ
  • Порции: 4
  • Общо време:

Ingredientes

  • Специални картофи за пържене
  • Води
  • сол
  • Зехтин

Preparación

  1. Измийте добре картофите и ги обелете. Сега ги режем на тънки филийки по дължина. Докато изрязваме всички филийки, ги изсипваме в съд с вода.

  2. Следващата стъпка е да нарежем всеки резен на тънки ивици, които отново добавяме към водата до момента, в който ще ги пържим. По този начин те ще освободят нишестето и няма да се запекат в тигана или фритюрника, като по този начин излизат по-свежи и разхлабени.

  3. Трябва да ги изпържим малко по малко в сгорещеното олио, за да не залепнат и докато станат твърди, рохкави и добре златисти.

  4. След като излязат от маслото, ги оставете да почиват върху кухненска хартия и ги посолете. Така се получават автентични сламени картофи, хрупкави и препечени.


Открийте други рецепти на: Картофени рецепти

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Мария Исус Родригес Аренас каза той
    hace 13 година

    Приготвил съм сламени картофи, но имам недостатъка, че колкото и да са хрупкави при пържене, когато отидем да ги ядем, те са меки, така че губят всякаква благодат и вие се ядосвате, след работата по разделянето им. Какво мога да направя, за да избегна това? Достатъчно ли е да ги потопите във вода (което не направих), както е обяснено в рецептата? Те не винаги могат да бъдат пържени малко преди ядене ... Благодаря предварително за вашия отговор.

    Отговор на Мария Исус Родригес Аренас