Изискана руска салата

Колко салатни версии Руски знаеш ли? Има безброй версии, всички наистина вкусни: с риба тон, с скариди, с чушка, с варени или сурови моркови, с маслини ... ами днес ви представям версията, която правим у дома, без съмнение за мен, най-богатите и вкусни. И това е така, защото има малък трик, нещо, което го прави специален и с което хората казват „ммм тази салата е вкусна, какво има?“ ...

Искате ли да знаете какъв е този трик? Е, нещо толкова просто като накисване на картофите, вече приготвени с туршия от бульон. Странно, нали? Е, не се забелязва, но му придава нотка, която го отличава от типичните руски салати. Освен това също Ще приготвим картофите добре, цели и с кожата им... За да направим салата, не трябва да бързаме. Така че го пригответе и да видим дали и вас ще изненада !!

Изискана руска салата
Различна версия на класическата руска салата: сочна, вкусна и изискана, всички ще бъдат изненадани!
Автор:
Кухня: испански
Тип рецепта: салати
Порции: 6-8
Време за приготвяне: 
Време за готвене: 
Общо време: 
Ingredientes
  • 2 големи картофа с обвивка и с добро качество
  • 1 голям морков с кожа
  • 2 яйца
  • 2 малки кутии риба тон в масло (по 80 г)
  • 1 голяма сладко-кисела туршия или 5 малки
  • 2 супени лъжици бульон от туршия
  • сол
  • майонеза на вкус
Preparación
  1. Слагаме в голяма тенджера много вода със сол и готвим картофите цели с кожата им и морковът. Картофите ще отнеме няколко 40 Minutos (в зависимост от дебелината), ние го обръщаме наполовина, а морков около 15 минути. За да знаем кога са, ги убождаме с нож, докато не влезе без съпротива.
  2. В отделна лъжичка готвим яйцата. Поставяме яйцата в тенджерата, покриваме ги със студена вода и ги слагаме на огъня. Оставяме ги да се готвят на средно-слаб огън, като ги обръщаме от време на време по няколко 10-12 min.
  3. Оставяме картофите и морковите да се охладят и ги обелваме.
  4. На маса нарязваме моркова на малки квадрати.
  5. Картофите се намачкват леко с помощта на вилица. Не трябва да е като пюре, а на неправилни парчета.
  6. Отваряме наполовина яйцата, отстраняваме внимателно жълтъците (които ще запазим) и нарязваме и белтъците.
  7. В купа за салата слагаме картофите, моркова, накълцаните кисели краставички и яйцата, които вече са нарязани.
  8. Сега добавяме двете супени лъжици от туршия от бульон и щипка сол. Разбъркваме добре.
  9. Поставяме жълтъците отгоре и запазваме.
  10. Покриваме купата за салата и оставете го да почива в хладилника за 4-8 часа. По-добре, ако е цяла нощ.
  11. Сега добавете рибата тон отцедени (отцеждаме го почти напълно, но оставяме малко масло).
  12. Добавяме супени лъжици майонеза докато не ни хареса. Обикновено не добавям много, което е по-скоро като течно, защото по-късно ще го покрием с повече майонеза и ако има твърде много, може да е малко тежко за ядене.
  13. Засадихме както ни харесва, ако е в източник или на отделни порции или с пръстени, за да се поставят плочки ... и се покрият с тънък слой майонеза.
  14. Натрошаваме жълтъка с ръцете си като декорация и готови за консумация!
Хранителна информация на порция
калории: 275

 

 

 


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.