Постен ориз на майка ми

ориз4 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (6 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Рецептите на баба се предават на майките и ако сме малко готвачи, децата ни ги научават. Почти седмично майка ми използва и готви този жълт ориз с постно свинско месо, което не е твърде сложно за приготвяне. Да, направете го с любов и на слаб огън.

Ето как се приготвят онези домашни рецепти, които са толкова вкусни и които проникват в къщата с миризмата си по време на хранене. Този ориз е много вкусно и удобно за ядене, тъй като няма кости, които да пречат (както се случва този, който носи пиле). Общо, какво Посвещавам този пост на майка си по нейно време ...

Постен ориз на майка ми

Рецепта за печат

Бабините рецепти се предават на майките и ако сме малко готвачи, децата ни ги научават.

Постен ориз на майка ми
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: ориз
  • Порции: 4
  • Общо време:

Ingredientes

  • 250 гр. от ориз
  • 300 гр. постно нарязано свинско месо
  • 2 зрели домата
  • Карамфил от чесън 4
  • 2 зелени чушки
  • изискано вино от Montilla-Moriles
  • сладък червен пипер
  • шафранови конци
  • 1 дафинов лист
  • пипер
  • сол
  • екстра върджин зехтин
  • вода
  • консервирани червени чушки

Preparación

  1. Слагаме широка тенджера, намазана с олио, на огъня и запържваме постното месо с малко сол и дафиновия лист. Когато месото придобие равномерен цвят, го изваждаме от тенджерата и го прехвърляме в чиния.

  2. В същото олио приготвяме сос с белените домати, чушката и смления чесън. Когато са много добре поширани, връщаме месото в тенджерата. Добавят се останалите подправки и оцветителя, солта се поправя.

  3. Налейте обилна струя вино и оставете да се редуцира на слаб огън, за да омекне постното месо в същото време.

  4. И така, слагаме ориза в тенджерата, разбъркваме малко и го заливаме с гореща вода. Посолете, ако е необходимо, и варете ориза на слаб огън, като разбърквате от време на време, около 18 минути.

  5. Време е да украсим ориза с няколко ленти червен пипер, може дори да добавим малко от сока от консервата, и го оставяме да почине около 5 минути с похлупена тенджера и сервираме.

Рецепта, вдъхновена от образа на Баба ми


Открийте други рецепти на: Оризови рецепти, Месни рецепти

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Alberto Rubio каза той
    hace 12 година

    Отлична домашна рецепта, поздрави.

    Alberto Rubio

    Отговорете на Алберто Рубио
    1.    Алберто каза той
      hace 12 година

      Благодаря ти много!

      Отговорете на Алберто