El Иберическа тайна Това е свинско месо, което е модерно в днешната кухня, въпреки че преди това е било изхвърлено. Намира се зад рамото и има инфилтрации на мазнини, които създават мраморност, която осигурява несравнима текстура и вкус. Мекотата, която добавя към ориза, е изискана и въпреки че мазните меса не трябва да се злоупотребяват, от време на време не можем да устоим на деликатес от този калибър. За да ходи по-късно е казано
Ориз с иберийски секрет
Използването на иберийски секрет за приготвянето на това ястие с ориз е успех, защото е вкусно. Със сигурност ще повторите ястието
снимка: десния