Типично за Монако и Ница, Socca е вид палачинка o Печен креп, направен от нахутено брашно и зехтин. Ако се ядат сами, тестото им обикновено се обогатява с много черен пипер. За да ги придружите, се добавят безброй съставки, вариращи от месо до риба, през зеленчуци. Какво ще сложиш на соката си?
Сока
Типично за Монако и Ница, Socca е вид палачинка или креп, изпечен за ядене солен
снимка: Tripjet