Паста с агнешко рагу и борови ядки

Паста4 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (38 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Хранителен, вкусен сос позволява на децата да ядат месо удобно. Така е и с рагу или италианска суго. Освен някои ситно нарязани зеленчуци, кедрови ядки и агнешко месо, този сос се нуждае от глезотия и търпение. Вие избирате пастата по ваш вкус, ние ще ядем малко папардел на спанак. Същото казвам и за ядките.

Паста с агнешко рагу и борови ядки

Рецепта за печат

Днес ще хапнем вкусно, много вкусно, благодарение на тази рецепта за Паста с агнешко рагу и кедрови ядки

Паста с агнешко рагу и борови ядки
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: тестени изделия
  • Порции: 4
  • Общо време:

Ingredientes

  • 250 гр. папарделе или друг вид паста
  • 500 гр. обезкостено и почистено агнешко месо
  • 200 гр. настърган или смачкан домат и пресят
  • 50 гр. морков
  • 50 гр. див лук
  • 30 гр. целина
  • 50 гр. кедрови ядки
  • 1 чаша червено вино
  • пресен магданоз
  • захар (ако доматите са кисели)
  • пипер
  • зехтин
  • сол
  • настъргано сирене

Preparación

  1. Започваме с подготовката на съставките.

  2. Нарежете на ситно моркова, целината и пресния лук

  3. Същото правим и с агнешкото.

  4. Можете да нарежете месото с нож или машина, в зависимост от това как искате да присъства повече или по-малко в чинията.

  5. В голям тиган, покрит с олио, задушете зеленчуците много добре с малко сол

  6. Отделно и също подправено запичаме месото

  7. След готовност го добавяме в тигана със зеленчуците

  8. Полейте всичко с червено вино и оставете да се готви на умерен огън, докато се изпари

  9. След това добавете домата и гответе на слаб огън, докато сосът стане гъст.

  10. През това време можем да препечем кедровите ядки

  11. Когато рагуто стане еднородно, добавете наситнения магданоз, подправете със захар, сол и черен пипер и добавете кедровите ядки

  12. Гответе още 5 минути, преди да смесите със сварената паста в обилно количество подсолена вода, колкото е указано на опаковката

  13. Поръсете с прясно настърган кашкавал.

снимка: звездни готвачи


Открийте други рецепти на: Празници и специални дни, Рецепти за паста

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.