Пастет от прясна сардина

входящ2 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (25 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Много внушителен пастет сега, когато вече виждаме сардини на пазарите. Можете да го направите с други сини риби като скумрия или сафрид. Ако искате да му придадете по-червено докосване, добавете червен пипер. Дръжте го студен, покрит с масло.

Пастет от прясна сардина

Рецепта за печат

Много внушителен пастет, след като вече виждаме сардини по пазарите. Приготвянето му е много лесно и бързо

Пастет от прясна сардина
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: входящ
  • Порции: 2
  • Общо време:

Ingredientes

  • 4 средно пресни сардини
  • 1 домат
  • 1 Cebolla
  • 1 дафинов лист
  • 1 чаена лъжичка червен пипер
  • 1 кръг смлян пипер
  • 1 щипка сол
  • 1 плисък бяло вино
  • 2-3 супени лъжици зехтин екстра върджин

Preparación

  1. Почистваме сардините от люспи и черва, измиваме ги и ги отцеждаме добре. В гювеч слагаме няколко супени лъжици олио; Доматът и лукът се накълцват и леко се пошират, добавят се дафиновият лист, червеният пипер, виното и сардините, подправят се и се варят на слаб огън 7-10 минути. Изваждаме лавровата и отстраняваме от огъня; Оставете го да изстине.

  2. Отстраняваме главата и всички бодли на сардините (може да си помогнете с някаква пинсета за малките). Слагаме рибното месо и зеленчуците в чашата на блендера със струйка зехтин и разбиваме, докато получим много фина текстура. Намажете купа с масло и прехвърлете там пастета.

  3. Покриваме с прозрачна хартия и прибираме в хладилника. След като изстине, ще бъде готов за консумация. Запазва се добре 1 седмица, стига да го покрием с масло и да го държим на студено. Сервирайте с рула или запълнете с тях замъци от бутер тесто.

снимка:staceysnacksonline


Открийте други рецепти на: входящ, Рибни рецепти

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Вт каза той
    hace 4 година

    Направих рецептата, но с големи аншоа и тя се получи страхотно.
    Благодаря ви за рецептата!
    Вт

    Отговорете на Mar